Gazelle - og jule- kage

På min arbejdsplads er vi for tredje år i træk blevet gazelle virksomhed. Det skulle fejres og vores firma "storebror"skulle hånes (de er nemlig langsomme skildpadder og ikke nær så hurtige som gazeller:-)). Min kollega, Anette (DafiCake) og jeg fik det ærefulde job at lave kagen da vi begge kagenørder. Eftersom julen nærmer sig med raske skridt blev temaet jul og gazeller, hvilket vi synes vi fik kombineret godt. Det tog RIGTIG lang tid at pynte kagerne. Anette og jeg sad hele søndagen og pyntede til det hang os ud af halsen. På øverste etage har vi printet gazelle logoer ud for de år vi har modtaget dem og på den sidste side, vores firma logo. På nederste etage er vi gået juleamok.
Kollegerne blev glade og fik konsumeret næsten al kagen.

Kage: Brownie og drømmekagebunde

Fyld: Chokoladeganache og hindbærmousse