Er der noget bedre på disse varme sommerdage end en god hjemmelavet is? Ikke hos os, så jeg har lavet lidt flødeis.
6 æggeblommer
100 g sukker
Korn fra en stang vanille
1/2 L piskefløde.
Tag kornene ud af vanillestangen og bland dem med lidt at sukkeret.
Pisk æggeblommerne med sukker/vanille til blandingen er lys og luftig.
Pisk fløden let - det skal ikke være smør!
Bland den letpiskede fløde med æggesnapsen og kom den i de ønskede beholdere. Frys isen omkring 8 timer og den er klar til at blive spist.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar