Chokolade drømmekage/ Den du ved nok

Jeg har altid kendt denne kage, som Kissers chokoladekage efter min kusine. Nu har jeg fundet ud af, at den faktisk har mange navne - men det bliver den ikke dårligere af.

Dej:
800 g sukker
6 æg
5 dl mælk
6 tsk vanillesukker
700 g mel
6 spsk kakao
6 tsk bagepulver
400 g smør

Topping:
150 g smør
1,5 dl kaffe (færdiglavet)
3 spsk kakao
3 tsk vanillesukker
250 g kokosmel
250 g flormelis

Sukker og æg piskes godt. Mel, vanille, kakao og bagepulver røres i, skiftevis med mælken. Tilsidst røres det smeltede afkølede smør i.
Dejen kommes i en bradepande (25 x 35 cm) og bages ved 190 gr C i ca 30 min.
Imellemtiden blandes toppingen ved at smelte smørret og røre resten af ingredienserne i.
Toppingen kommes på kagen, straks den kommer ud af ovnen.