Banankage med chokolade

Jeg får bagt lidt forskelligt for tiden. Først på ugen var det kage til kollegerne, så vi kunne overleve myndighedsinspektion.

100 g smør
2 bananer
100 g mørk chokolade
4 æg
210 g sukker
korn af 1/2 stang vanille
150 g hvedemel
1 tsk bagepulver

Smørret smeltes og afkøles. Æg, sukker og vanille piske godt sammen. Smør, mosede bananer, hakket chokolade, mel og bagepulver kommes i og der blandes godt. 
Bages v. 200 gr C i ca 35 min. i en bradepande ca 23x33 cm

Jeg lavede dobbelt portion, så kagen blev lidt højere.