2. juli 2019

Jordbærcookies

En let sommer cookie - anderledes end de fleste cookies.


100 g jordbær i små stykker
1 tsk citronsaft
250 g mel
100 g sukker
2 tsk vanillesukker
2 tsk bagepulver
100 g koldt smør
1 1/2 dl fløde
perlesukker
ca 50 g hvid chokolade

Bland jordbær med citronsaft. Bland det tørre sammen og smuldr smørret deri. Tilsæt fløde og jordbær og saml dejen. Sæt dejen i 32 kugler fordelt på 2 bageplader. Drys med perlesukker. 
Bag ved 180 gr C i 15 min. Når kagerne er afkølet dekoreres de med smeltet hvid chokolade.



Ingen kommentarer:

Send en kommentar