Dåbskage med roser

Kage til Ella, der er blevet døbt i dag. 

Kage: Lyse bunde og en tung chokoladebund

Fyld: Hindbærmousse og chokoladecreme

Overtræk: Fondant og smørcremeroser 

Sushi kage

 I dag bliver min niece officielt teenager - hun fylder 13 år. Hun kan rigtig godt lide sushi, så ønsket var en sushi kage. Som ønsket så fået - det blev denne, som er blevet spist med klassen i skolen.

Kage: vanilje bunde

Overtræk: Fondant

Rocky Road

 Jeg har aldrig lavet Rocky Road før, men prøvede det lige før nytår. Det blev til to slags. Det er utrolig nemt og smager rigtig godt. 

Den første:

90 g dumle

12 skum nisser (jultomte)

100 g blandede salte nødder

200 g mørk chokolade (55%)

Den anden:

12 skumnisser

100 g brændte mandler

100 g marcipan

200 g mørk chokolade (55%)

One piece kage

 På årets første dag fyldte Lucas 10 år. Han er glad for manga tegneserien One Piece, som blev temaet for hans kage.

Kage: Lyse bunde

Fyld: Jordbærmousse og vaniljecreme

Overtræk: Fondant

Dinosaur kage

 Lige før jul fyldte Matheo 3 år. Denne gang ønskede han sig en dinosaur kage og det fik han. 

Kage: Lyse bunde

Fyld: Hindbærmousse og chokoladecreme

Overtræk: Fondant

Diamantbryllups lagkage

Min moster og onkel kunne i sidste uge fejre deres Diamantbryllup. Stort tillykke!!! Jeg fik æren af at lave lagkagen. 

Kagen består af 3 lagkagebunde, hindbærmousse, vaniljecreme - blandet med lidt flødeskum, hindbærkompot, mælkechokoladecreme og friske hindbær og blåbær.  

Julebag 2024

Vi fik bagt Fedtebrød og Vaniljekranse og kogt Verdens bedste Klejner - efter vores helt egen opskrift.