Helt hvid bryllupskage

Anne Mette, som jeg gik på gymnasiet med, ønskede sig en helt hvid kage til sit bryllup, da brylluppet bliver holdt i hvidt. Så det skulle hun og Thomas (gommen) selvfølgelig have. Det blev til denne kage, som blev spist til receptionen, hvor der var ca. 150 gæster.

Kage: Chokoladekage
Fyld: Chokolade ganache og solbærmousse