Pebernødder

Jeg har bagt pebernødder i år. Det er første gang, men ikke sidste. Opskriften er fundet et sted på nettet og hed Pebernødder a la Lagkagehuset

250 g sukker
250 g smør
1 tsk stødt ingefær
1 tsk kanel
1 tsk hvid peber
1 tsk kardemomme
1 tsk bagepulver
1 tsk natron
1 dl piskefløde
500 g mel

Ælt alle ingredienserne sammen til en fast dej. Rul dejen ud i pølser på tykkelse med en lillefinger. Skær pølserne i 1 cm stykker og kom dem på en bageplade. Bages ca 10 min v. 200 gr C.