Citronmåne

En klassiker blandt kager. Her en rigtig god opskrift - og ja jeg lavede den altså sekskantet, men det smagte den ikke dårligere af!

2 æg
225 g sukker
180 g mel
2 tsk bagepulver
1 1/2 dl mælk
50 g smeltet smør
Saft og skal af 1 citron

Pisk æg og sukker let og luftigt. Bland mel og bagepulver og rør det i dejen skiftevis med mælken. Rør smørret, citronskal og -saft i dejen. 
Fordel dejen i en ca 20 cm form.
Bages ved 175 gr C i ca 40 min

100 g flormelis og 2 spsk citronsaft røres sammen til glasur, som kommes på den afkølede kage.