Disse lavede jeg da jeg rent faktisk havde sidste arbejdsdag i fredags.
125 g brun farin
140 g smør
korn fra 1 vanillestang
1 æg
1/2 tsk salt
1/2 tsk bagepulver
1 tsk natron
skal fra en økocitron
180 g hvid chokolade
Pisk sukker, farin og smør godt sammen, tilsæt ægget og pisk det godt ind i dejen. Bland alt det tørre og tilsæt det til dejen. Rør til homogen. Til sidst tilsættes reven citronskal og den hakkede hvide chokolade.
Dejen deles i ca 18 stk af ca 50 g og fordeles med stort mellemrum på 2 bageplader.
Bages ved 175 C i ca 12 min til de er lysebrune og overfladen er lidt krakeleret.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar