Blåbær muffins

Endnu en muffins variant, der blev bagt til FDA inspektionen i januar.
Jeg kan rigtig godt li' blåbær muffins.

450 g mel

2 tsk bagepulver

150 g sukker

korn fra 1/2 vanillestang

3 dl mælk

2 æg

125 g smeltet smør

175 g blåbær

Rør det tørre sammen. Rør mælken i og derefter æggene 1 af gangen. Tilsæt det smeltede smør og vend til sidst bærrene i. 

Bages v 200 gr i ca 35 min.