Banan cookies

 Disse blev bagt til kollegerne for et par måneder siden.

150 blødt smør
150 g rørsukker

1 tsk vanillesukker

1 æg

1 moden banan

200 g mel

1/2 tsk natron

1/2 tsk salt

50 g hakkede hasselnødder

150 g hakket mørk chokolade

Pisk smør og sukker godt. Tilsæt æg, vanille og banan. Tilsæt derefter det tørre og til sidst blandes nødder og chokolade i dejen. 

Sæt dejen på 2-3 plader med en isske (ca 20 stk)  og bag ved 180 g i ca 15 min.